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自制韩式烤五花肉
自制韩式烤五花肉

自制韩式烤五花肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.17 01:02

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主料

辅料

  • 蜂蜜1勺
  • 大喜大原味烤肉酱 :50
  • 生抽 :2勺

具体步骤

  • 第一步
    1.五花肉略冻。(冷冻后更好切)
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解二
    第二步
    2.将五花肉切片。(厚约0.5厘米)
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解三
    第三步
    3.加入大喜大烤肉酱50克。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解四
    第四步
    4.放入生抽2勺。(生抽可以增加咸度)
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解五
    第五步
    5.放入蜂蜜1勺。(蜂蜜可以增加鲜甜度)
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解六
    第六步
    6.搅匀,腌渍1小时。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解七
    第七步
    7.将腌渍好的肉片码在烤盘上,如果你的烤盘粘,记得提前铺锡纸。(卡士新烤箱的这个烤盘是我最喜欢的,平盘,不粘,效果很棒,尤其适合做西点)
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解八
    第八步
    8.卡士烤箱开启,预热200度,将肉送入烤箱。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解九
    第九步
    9.烘烤10分钟左右,看肉片表面发金黄色即可。
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解十
    第十步
    10.烤熟的肉片,一点不会粘连烤盘哦,不粘效果非常好。(肉片取下,烤盘及时清洗,以防损伤烤盘)
  • 自制韩式烤五花肉的做法图解十一
    第十一步
    11.如果没有烤箱,还可以用平底锅将其煎熟来吃哦!这样更省事。

烹饪技巧

  • 1、五花肉冷冻2小时再切,更容易切出均匀的薄片。2、蜂蜜可以增加猪肉的鲜甜度,最好不要省略。

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醉虾食客

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