自制馒头

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 中筋面粉 ：250

辅料

• 牛奶 ：150ml
• 糖 ：40
• 水 ：50ml
• 酵母 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将酵母放入温水中溶解
• 
  第二步
  2.然后将其它材料一起放入面包机桶里,启动和面功能,再放入溶解的酵母
• 
  第三步
  3.和面完成,发酵一小时
• 
  第四步
  4.取出排气,用木棍压平再卷起来,这样重复两次
• 
  第五步
  5.用刀切开几段,放入蒸架上再次发酵
• 
  第六步
  6.发到两倍大,放入热水中隔水蒸15分钟

烹饪技巧

• 用温水溶解酵母

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