诱人的水煮鱼

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼一条，收拾干净。
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  第二步
  2.片下来一大块。
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  第三步
  3.片成片。
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  第四步
  4.剩下切块。
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  第五步
  5.加料酒、淀粉、盐腌制一会。
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  第六步
  6.干辣椒、大蒜、大葱卷起、姜备好。
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  第七步
  7.黄豆芽洗净。
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  第八步
  8.用水煮熟。
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  第九步
  9.麻椒、花椒、茴香备好。
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  第十步
  10.干豆腐切丝。
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  第十一步
  11.煮好的豆芽控水，放在盆中。
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  第十二步
  12.锅内放油，放麻椒、花椒、茴香放锅中爆香。
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  第十三步
  13.取出一半。
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  第十四步
  14.放干辣椒。
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  第十五步
  15.放豆瓣酱。
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  第十六步
  16.加水、大葱、姜。
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  第十七步
  17.加鱼段。
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  第十八步
  18.加干豆腐丝。
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  第十九步
  19.鱼片一片一片下。
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  第二十步
  20.大蒜切碎，花椒擀碎。
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  第二十一步
  21.煮好的盛出。
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  第二十二步
  22.撒上蒜碎。
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  第二十三步
  23.锅中放少许油烧热，浇上即可。
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  第二十四步
  24.成品图。