鲜香的清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼一条，买时叫鱼商收拾干净，回家省事
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  第二步
  2.把鱼冲洗干净后切头和尾巴，背部切开，留肚皮不切断
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  第三步
  3.准备辣椒，姜，和大蒜
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  第四步
  4.分别切丝和切碎
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  第五步
  5.把切片的姜放盘子垫上
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  第六步
  6.把鱼放盆子，用酱油和盐腌一下（手抖了，拍蒙了）
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  第七步
  7.把腌好的鱼摆上，撒上姜丝放锅盖蒸
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  第八步
  8.约二十分钟后开盖，鱼熟后撒上芹芹碎，摆上辣椒圈装饰，浇上一层大蒜油就完成了