家常的炝炒生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 生菜 ：2棵

辅料

• 油 ：适量
• 大蒜 ：2头
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 红椒 ：4个

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料如左图：
• 
  第二步
  2.将生菜分枝洗净，大蒜拍下去皮洗净，姜洗过之后切丝 红椒我主要是为了菜有点色彩，没有切断，所以炒出来的菜里没有辣椒味道
• 
  第三步
  3.炒锅洗净烧热，将大蒜，姜，红椒放入爆一下
• 
  第四步
  4.然后就将生菜放入翻炒
• 
  第五步
  5.看它炒倒了到七分熟的样子放入盐和少量的醋即可。

烹饪技巧

• 1.想要有辣味的可以将红椒切碎在生菜炒倒后放入即可2.生菜放入锅里时看着不好翻，可以从一边从下往上翻，一直都是从一个方向炒就可以了

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