DIY美味舒芙蕾

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄跟蛋清分开，蛋清可以继续放在冰霜中。
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  第二步
  2.黄油隔水融化成液态。
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  第三步
  3.取少量的黄油涂满烤碗的内壁，要均匀，也不能太多。
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  第四步
  4.再让白糖粘在烤碗上，
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  第五步
  5.融化的黄油加入牛奶搅拌均匀。
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  第六步
  6.一定要搅拌均匀，以免奶与油分离。
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  第七步
  7.再加入过筛的低筋面粉。
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  第八步
  8.蛋黄加入牛奶黄油液中。
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  第九步
  9.搅拌均匀。
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  第十步
  10.蛋清加入剩下的细砂糖打至呈倒三角。
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  第十一步
  11.190度预热烤箱，蛋黄黄油倒入打好的蛋白中。
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  第十二步
  12.自上而下搅拌均匀，搅拌的时候你已经感觉到那种感觉了。
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  第十三步
  13.加入涂了黄油跟砂糖的烤碗中，
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  第十四步
  14.把烤碗放入中层，烤13分钟即可。
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  第十五步
  15.10分钟以后的样子。
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  第十六步
  16.超级好吃。