鲜香美味的孜然羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜的羊排肉和红菜椒一个
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  第二步
  2.把羊排肉肥瘦分开切片，菜椒切丝，葱切段，姜切丝，蒜切片，另准备一个小碟子，把熟白芝麻，孜然粉和盐放到一起，这样炒菜的时候不会手忙脚乱
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  第三步
  3.炒锅放少量油，倒入肥的羊肉
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  第四步
  4.小火炒出油脂后，把瘦的羊肉倒入
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  第五步
  5.大火翻炒变色后倒入适量料酒
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  第六步
  6.加入葱姜蒜煸炒出香气
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  第七步
  7.倒入适量老抽
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  第八步
  8.倒入熟芝麻、孜然粉、盐调味
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  第九步
  9.倒入红菜椒
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  第十步
  10.炒至辣椒软化
• 第十一步
  11.出锅装盘