家常菜莴笋炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 里脊肉 ：200
• 莴笋 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所用食材，
• 
  第二步
  2.葱姜切碎。
• 
  第三步
  3.莴笋去皮，斜切成片。
• 
  第四步
  4.里脊肉切成片，加入料酒 盐 淀粉上浆。
• 
  第五步
  5.锅中注入油，爆香葱姜碎。
• 
  第六步
  6.倒入肉片，煸肉片变色。
• 
  第七步
  7.倒入莴笋片。快速翻炒均匀。
• 
  第八步
  8.加入盐和鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 为了莴笋片更加脆爽，入锅后，要大火快速翻炒。烹入过程不易过长。

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莴笋炒肉片

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莴笋炒肉片做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家做给家人、朋友孩子们吃，莴笋中含有丰富人体所需的营养物质，可以补充人体日常的营养需求。莴笋口感清脆……

包含食材

• 猪油
• 莴笋
• 花椒
• 猪肉
• 姜

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