家常菜红烧燕鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.11 11:41

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主料

• 燕鱼 ：1500

辅料

• 大葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.燕鱼去内脏，清洗干净
• 
  第二步
  2.一分为二
• 
  第三步
  3.将燕鱼沾上面粉后放入锅中炸，炸至两面金黄后捞出
• 
  第四步
  4.准备醋、酱油、蒜的混合汁，将炸好的燕鱼全部放入锅中，撒上混合汁盖盖焖一会儿，然后加开水没过鱼，放白糖、白酒、葱姜
• 
  第五步
  5.等汤汁减少后，加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 无

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红烧燕鱼

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