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做法
妈妈教我做五彩鸡肉炒饭

妈妈教我做五彩鸡肉炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.12 10:23

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜苗1根
  • 辣椒酱1茶匙
  • 生粉 :少许
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.首先一锅米饭

  • 第二步

    第二步

    2.鸡腿两个,取肉切丁,加入盐、生、酱油、椒酱搅均匀

  • 第三步

    第三步

    3.土豆、胡萝卜切丁,玉米取粒

  • 第四步

    第四步

    4.蒜苗的蒜叶、蒜白分开切碎

  • 第五步

    第五步

    5.豌豆放开水里焯熟捞出

  • 第六步

    第六步

    6.锅里放油,加入蒜白出香味

  • 第七步

    第七步

    7.加入鸡腿肉翻至变白盛出

  • 第八步

    第八步

    8.锅里重新放油,放入蔬菜粒翻,炒至胡萝卜、土豆变软

  • 第九步

    第九步

    9.加入豌豆跟鸡腿肉

  • 第十步

    第十步

    10.翻至材料熟透加入盐调味

  • 第十一步

    第十一步

    11.倒入白米饭翻至米粒松散

  • 第十二步

    第十二步

    12.加入蒜苗,再加入少许酱油上色

  • 第十三步

    第十三步

    13.翻均匀就可以出锅享用了

烹饪技巧

  • 1、鸡腿肉提前腌制可以更入味,翻炒变白盛出最后再加入肉质不会炒过火而变柴2、豌豆比较难熟,所以需要事先焯熟

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love花卷

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