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家常菜蛋黄豆腐
家常菜蛋黄豆腐

家常菜蛋黄豆腐

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜蛋黄豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切成丁
  • 家常菜蛋黄豆腐的做法图解二
    第二步
    2.蛋黄压扁切碎
  • 家常菜蛋黄豆腐的做法图解三
    第三步
    3.火腿,木耳,胡萝卜切成小丁
  • 家常菜蛋黄豆腐的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒油,放入蛋黄小火炒出油
  • 家常菜蛋黄豆腐的做法图解五
    第五步
    5.倒入胡萝卜,木耳,火腿丁翻炒
  • 家常菜蛋黄豆腐的做法图解六
    第六步
    6.加一碗水烧开
  • 家常菜蛋黄豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放入豆腐丁
  • 家常菜蛋黄豆腐的做法图解八
    第八步
    8.大火烧开放少盐,鸡精调味
  • 家常菜蛋黄豆腐的做法图解九
    第九步
    9.淋少许水淀粉勾芡即可

烹饪技巧

  • 炒蛋黄一定要炒出油来!

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浅笑厨海

浅笑厨海

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