家常菜姜丝肉

具体步骤

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  第一步
  1.姜切丝备用
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  第二步
  2.上好的牛里脊切丝备用
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  第三步
  3.热锅凉油，煸姜丝，一定要不停翻炒以防糊底
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  第四步
  4.姜丝煸至焦黄，盛出备用
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  第五步
  5.锅中放油，葱花炝锅
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  第六步
  6.葱花出香后，放肉煸炒，大火
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  第七步
  7.放适量生抽，给肉上色，入味，别多放，会咸
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  第八步
  8.肉上色后，放入煸好的姜，太干可加点水，不干可以不加
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  第九步
  9.点一滴香油提味，出锅
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  第十步
  10.漂亮吧 好吃 冷热吃都可