美味的上汤豆苗

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 11:53

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主料

• 皮蛋 ：1只
• 豆苗 ：500

辅料

• 砂糖 ：1小茶匙
• 油 ：适量
• 盐 ：1小茶匙
• 大喜大牛肉粉 ：2茶匙
• 清水 ：适量
• 姜片 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆苗洗净，皮蛋剥成小块，姜切片。
• 
  第二步
  2.煮一锅清水，沸腾后放入豆苗。
• 
  第三步
  3.然后淋上适量的花生油，这个可以让菜保持青绿。
• 
  第四步
  4.接着放入皮蛋和姜片。
• 
  第五步
  5. 加入2茶匙牛肉粉，轻轻搅拌一下，盖锅煮3分钟左右。
• 
  第六步
  6.起锅前，再加入1小茶匙的盐和1小茶匙的砂糖，搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.装上深碟即可~

烹饪技巧

• 1、水煮青菜，煮的时候往菜上淋上油可以防止菜变黄哦！2、上汤菜，适合用鸡精或牛肉粉打汤底，可以很好地增鲜~

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蓝菩提

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上汤豆苗

13

已被2739人参考

上汤豆苗主要是由豆苗和香菇等原料制成，制作方法十分简单，上汤豆苗吃起来咸香适中，爽口细嫩，滑溜多汁，在饭店有对其进行售卖，有鸡汤最好用鸡汤直接煮，更有营养和美味……

包含食材

• 豆苗
• 香菇

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