家常菜骨头萝卜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.05 05:43

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主料

• 猪骨 ：850
• 白萝卜 ：200
• 白玉菇 ：100

辅料

• 生姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.骨头洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净
• 
  第二步
  2.再放料酒
• 
  第三步
  3.放没过骨头的开水大火煮开后改小火
• 第四步
  4.白萝卜切块，白玉菇去根洗净
• 
  第五步
  5.等骨头酥烂后放入萝卜、放盐
• 
  第六步
  6.等白萝卜透明后放白玉菇
• 
  第七步
  7.煮开一会放入葱花即可

烹饪技巧

• 骨头先要焯一下去除浮沫

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骨头萝卜汤

14

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骨头萝卜汤，第一次喝到这道汤是姐姐做的，很是喜欢。而且其营养价值也是iyu很高，可能因为怀孕的原因，所以对于大多的食物对不太敏感，有次姐姐过来看我，带了这个骨头……

包含食材

• 棒骨
• 白萝卜

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