家常菜清炒菠菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.29 10:43

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主料

• 菠菜 ：500

辅料

• 生姜 ：1片
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：1根
• 大蒜 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠菜清洗干净控干水分待用。
• 
  第二步
  2.葱斜着切段，酸切片，姜切末待用。
• 
  第三步
  3.锅内倒适量油待油热后下葱姜蒜炒出香味。
• 
  第四步
  4.倒进菠菜大火快速翻炒。
• 
  第五步
  5.适量鸡精。
• 
  第六步
  6.加适量盐翻炒几下便可出锅享用了。

烹饪技巧

• 菠菜内含有大量草酸，有好多人吃之前都先用水轻焯一下再炒，我只能说我从来没有这样做过。老一辈都是这样吃过来的。不放心的亲们可先焯下水哦~~·

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