#美食屋#粽香扎肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.10 10:17

• 2484人看过
• 715
• 收藏

主料

• 五花肉 ：一斤

辅料

• 八角 ：2片
• 桂皮 ：1个
• 老抽 ：若干
• 粽叶 ：2张
• 辣椒 ：1个
• 糖，盐，味精 ：若干
• 老姜 ：5qian
• 大葱 ：一根
• 蒜 ：5片
• 冰糖 ：若干
• 香叶 ：5片

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜场买来五花肉，水焯后切断，粽叶包扎（早晨可买3只粽子当早饭，粽叶保留备用）
• 
  第二步
  2.准备好辅料（左侧辅料用纱布包装，右侧辅料直接进锅，纱布可用热水泡过的湿巾代替）
• 
  第三步
  3.所有材料一起下锅
• 
  第四步
  4.放盐，糖，老抽，大火烧开后，煨1.5小时
• 
  第五步
  5.放冰糖大火收汁

烹饪技巧

• 五花肉挑选十分重要，夹层要多。

715

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

吃饭睡觉补能量

共有464个成果

TA的其他成果

查看全部

粽香扎肉

14

已被1892人参考

粽香扎肉，粽香扎肉在选料的过程中一定要使用五花肉，因为五花肉肥瘦相间，给人的口感会特别好。因为有粽叶的加入使原本比较油腻的五花肉当中的肥肉儿得到了缓解。口感变得……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 地三鲜盖浇饭
• 钵钵鸡
• 手撕鸡
• 剁椒
• 海带豆腐排骨汤的做法大全
• 玫瑰花馒头
• 雪梨汤
• 粉丝卷心菜炒鸡蛋的做法大全

全部其他的“粽香扎肉”做法

• 
  谈吃说菜
• 
  月儿的专属大厨
• 
  王奶奶进大菜园

#美食屋#粽香扎肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……