- 准备时间:无
- 烹饪时间:10分钟
- 发布时间:2017.12.07 07:01
辅料
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泡姜 ：二两
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辣椒
：二两
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盐 ：适量
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老抽 ：适量
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泡椒 ：二两
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料酒 ：适量
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水 ：三大瓢
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花椒
：适量
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鸡精 ：适量
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醪糟
：适量
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油 ：适量
具体步骤
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第一步
1.泡椒，泡姜，辣椒，切片
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第二步
2.圆蒜一分三
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第三步
3.藕切丁
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第四步
4.鸭切成坨坨
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第五步
5.油下锅
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第六步
6.倒入鸭子进行爆水，直到油清亮为止
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第七步
7.倒入泡椒，泡姜，辣椒，翻炒会后，下豆瓣
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第八步
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第九步
9.加入水，鸭子好了后，放入鸡精，老抽，盐，起锅
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