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好吃的三文鱼豌豆小炒
好吃的三文鱼豌豆小炒

好吃的三文鱼豌豆小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.23 07:16

一般人吃三文鱼都是生吃,认为这样比较鲜美。可我比较不喜欢这样的吃法,可能接受不了生三文鱼的口味吧。不过三文鱼除了生吃还有很多方法可以吃,可以说三文鱼的营养也是满大,可以预防老年痴呆,预防慢性病,健脾胃,缓解水肿的作用的。三文鱼豌豆小炒可能很不错。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的三文鱼豌豆小炒的做法图解一
    第一步
    1.备料三文鱼,豌豆,香菇。
  • 好吃的三文鱼豌豆小炒的做法图解二
    第二步
    2.锅里加水将豌豆下锅。
  • 好吃的三文鱼豌豆小炒的做法图解三
    第三步
    3.微煮一下后再将香菇丁下锅,煮至豌豆熟透即可出锅。
  • 好吃的三文鱼豌豆小炒的做法图解四
    第四步
    4.另起锅加少许的油,将三文鱼丁下锅。
  • 好吃的三文鱼豌豆小炒的做法图解五
    第五步
    5.煎至鱼肉出味微干,再将焯熟的豌豆及香菇下锅。
  • 好吃的三文鱼豌豆小炒的做法图解六
    第六步
    6.加入适量料及酱油,炒至食材均挂味即可。
  • 好吃的三文鱼豌豆小炒的做法图解七
    第七步
    7.这样子一份有味的三文鱼豌豆小炒就完成了。

烹饪技巧

  • 新鲜的豌豆是十分易熟的,注意焯煮的时间。煮熟后可食豌豆及香菇过一下冷水,这样子口感更加的好。

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