小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

金针菇拌黄瓜
金针菇拌黄瓜

金针菇拌黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.12 12:51

  • 2990人看过
  • 1160
  • 收藏

主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 芝麻酱适量
  • 盐 :适量
  • 米醋 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 金针菇拌黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.金针菇剪去根部、洗净
  • 金针菇拌黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.开水焯金针菇,断生
  • 金针菇拌黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.焯好的金针菇,放凉水中过凉
  • 金针菇拌黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.黄瓜洗净,沥干备用
  • 金针菇拌黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.黄瓜插成丝,备用
  • 金针菇拌黄瓜的做法图解六
    第六步
    6.大蒜剁成蒜末
  • 金针菇拌黄瓜的做法图解七
    第七步
    7.将黄瓜丝、金针菇、蒜末放入碗中
  • 金针菇拌黄瓜的做法图解八
    第八步
    8.加入米醋
  • 金针菇拌黄瓜的做法图解九
    第九步
    9.芝麻酱
  • 金针菇拌黄瓜的做法图解十
    第十步
    10.香油
  • 金针菇拌黄瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.适量白糖和食盐
  • 第十二步
    12.将所有材料搅拌均匀即可

烹饪技巧

  • TIPS:1.金针菇根部尽量多剪掉一些,留下细嫩的部分这样口感比较好2.金针菇焯好后过凉水,一定要用凉白开哦3.芝麻酱可以事先拿米醋卸开,方便搅拌4.香油,就是芝麻油啦,叫法不同而已5.强烈建议加点白糖,很提味6.喜欢吃辣的可以放些辣椒油哦

1160

收藏

分享
厨一江湖

厨一江湖

共有488个成果

TA的其他成果

冰糖葫芦「记忆中的酸甜」
川香红烧鱼
水果茶
核桃奶汁鸡笋卷
滋补乌鱼汤的做法
干煸鱼块
打卤面
紫薯馒头
查看全部
金针菇拌黄瓜 金针菇拌黄瓜
9
已被2903人参考

金针菇拌黄瓜,这两种蔬菜凉拌起来都是很好吃的,金针菇白白的,黄瓜是绿绿的,而这两种颜色的结合让这倒菜的颜色特别好,看起非常的有食欲,而金针菇和黄瓜吃起来都是脆脆……

包含食材
热门项目: