家常凉拌圆茄肉

具体步骤

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  第一步
  1.圆茄
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  第二步
  2.圆茄去皮切条。
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  第三步
  3.上锅蒸。
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  第四步
  4.蒸熟了，用筷子夹一下，瘪进去了就熟透。
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  第五步
  5.酱料：芝麻酱加香油调，加糖，盐，醋，生抽再调。调好醒一下，再调，不要加水。半流体即可。
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  第六步
  6.茄子装盘，围上水煮毛豆和小番茄。
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  第七步
  7.酱放在边上。也可淋在上面。