如此诱人的豆沙小面包

具体步骤

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  第一步
  1.依次加入鸡蛋、牛奶、白糖、盐、面粉和酵母
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  第二步
  2.开启一个和面程序
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  第三步
  3.一个和面程序结束后加入黄油继续开启和面程序
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  第四步
  4.30分钟左右揉出膜后进行发酵
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  第五步
  5.发酵至2.5倍大时取出面团进行排气
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  第六步
  6.分成12个小面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
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  第七步
  7.取一个面团压扁，包入适量的豆沙，捏紧收口
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  第八步
  8.依次做好其它面团放入温暖处进行二次发酵
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  第九步
  9.发酵至两倍大时均匀的刷一层蛋液放入预热好的烤箱内中下火180度25分钟
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  第十步
  10.25分钟后即可取出食用