香煎鱼块

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 草鱼 ：500

辅料

• 五香粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 生粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鱼收拾干净，切成适量的大小块；
• 
  第二步
  2.剁姜末，蒜末，加油盐，料酒，五香粉，生粉，生抽等拌匀，腌15分钟以上；
• 
  第三步
  3.双面煎锅中放入鱼块，盖上盖子，然后中小火煎约两分钟；
• 
  第四步
  4.熟后翻面再煎熟另一面即可！

烹饪技巧

• 因为用的是双面煎面，熟得快，用普通煎锅适当延长一下煎的时间。

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香煎鱼块

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