家常菜双椒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉切丝加料酒。淀粉。拌均匀腌制10分钟。
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  第二步
  2.两种辣椒都切丝。
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  第三步
  3.取一个碗倒入六月鲜生抽。
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  第四步
  4.然后加入豆瓣酱一勺。辣椒油一勺。料酒少许。兑成汁。
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  第五步
  5.坐锅烧热放油。放腌制好的肉丝。
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  第六步
  6.滑散至变色后马上装出待用。
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  第七步
  7.将就底油炒香姜蒜出香味。
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  第八步
  8.放辣椒丝下去翻炒均匀。
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  第九步
  9.炒至发软2分钟左右。
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  第十步
  10.放滑散的肉丝重新倒回锅里。翻炒30秒。
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  第十一步
  11.倒入刚才调好的汁。
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  第十二步
  12.翻炒均匀起锅即可。
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  第十三步
  13.成品。
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  第十四步
  14.成品。