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美味营养的葱香香肠面包
美味营养的葱香香肠面包

美味营养的葱香香肠面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.21 07:18

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主料

  • 牛奶125
  • 全蛋液 :70
  • 酵母 :3
  • 高筋面粉300
  • 盐 :4
  • 玉米油 :30
  • 糖 :40

辅料

具体步骤

  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解一
    第一步
    1.将全蛋液、牛奶、糖、盐加入。【糖与盐不要直接接触,呈对角方式投入,一个放左角,一个放右角。】
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解二
    第二步
    2.筛入面粉,放入酵母。面包放入面包机内。
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解三
    第三步
    3.直接选择面包机发面功能,90分钟后面发好。
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解四
    第四步
    4.取出面团,松弛排气。
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解五
    第五步
    5.我分了8个剂子。可以根据火腿肠的大小分。
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解六
    第六步
    6.我这是约20cm长的火腿肠一切两半,每个面包用半个肠,就是香肠约10cm长。 每个剂子擀成长椭圆形,放入香肠。
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解七
    第七步
    7.然后包起来,把收口捏紧。
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解八
    第八步
    8.用剪刀剪成6块,面团的底部不剪开,火腿肠要剪断。
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解九
    第九步
    9.然后把火腿片及面片左右往外翻。
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解十
    第十步
    10.做好,直接在烤盘上,二次饧发。
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解十一
    第十一步
    11.温暖处发酵至两倍大。刷上鸡蛋液
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解十二
    第十二步
    12.撒点小葱碎。
  • 美味营养的葱香香肠面包的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱预热170度,放中层烤15分钟左右。表面上色就可以加盖锡纸。

烹饪技巧

  • 烤箱的温度要根据自己家的烤箱来调节。香肠可以不切断,做大的面包。

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