下饭的茭白炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.21 08:14

吃腻了辣椒炒肉，来看看这道茭白炒肉，它的主要食材为猪肉、茭白，这里的猪肉最好选择里脊肉，然后加上辅料干辣椒、花椒、蒜、姜以及其他调味品混合制作就可以了。作为家常菜，一份炒茭白，带来的功效是很多的，它能利尿止咳、解酒毒、还能减肥美容、补虚健体，因此做出这样一份菜给爱饮酒的父亲或爱美的母亲都是很好的选择。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净茭白和肉，切片。
• 
  第二步
  2.热锅下油后先加放肉炸炒一下。
• 
  第三步
  3.加放辣椒炒香。
• 
  第四步
  4.接着放入茭白拌炒。
• 
  第五步
  5.再加料酒、盐等调料后拌炒一下。
• 
  第六步
  6.加入适量的清水烧开后，放入鸡精炒匀。
• 
  第七步
  7.装盘即可。

烹饪技巧

• 茭白不宜与豆腐、蜂蜜同食。

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茭白炒肉

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茭白炒肉是一道以猪肉片和茭白作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的，采用炒制这种方法可以将茭白还有五花肉很好的融合在一起，它们的味道能够互相串在一起特别的美好……

包含食材

• 茭白
• 猪瘦肉

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