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美味的青椒肉丝炒面
美味的青椒肉丝炒面

美味的青椒肉丝炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.11 09:35

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主料

  • 鸡胸肉 :1块
  • 青椒1个

辅料

  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 大蒜适量
  • 意大利面适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的青椒肉丝炒面的做法图解一
    第一步
    1.1. 青椒切丝,鸡胸肉切丝并加入盐、生抽、料腌上,同时烧一锅水
  • 美味的青椒肉丝炒面的做法图解二
    第二步
    2.2. 水烧开后加入意大利面煮8-10分钟,然后捞出来过凉水
  • 美味的青椒肉丝炒面的做法图解三
    第三步
    3.3. 切适量大蒜末,热锅冷油,加入蒜末爆香,然后倒入腌好的鸡胸肉翻炒,炒至七八分熟后出锅
  • 美味的青椒肉丝炒面的做法图解四
    第四步
    4.4. 热锅冷油,下青椒丝爆炒
  • 美味的青椒肉丝炒面的做法图解五
    第五步
    5.5. 青椒炒至断生以后加入意大利面,翻炒均匀
  • 美味的青椒肉丝炒面的做法图解六
    第六步
    6.6. 加入适量生抽
  • 美味的青椒肉丝炒面的做法图解七
    第七步
    7.7. 加入适量蒸鱼豉油
  • 美味的青椒肉丝炒面的做法图解八
    第八步
    8.8. 加入适量蚝油
  • 美味的青椒肉丝炒面的做法图解九
    第九步
    9.9. 倒入超好的鸡胸肉,翻炒均匀,出锅

烹饪技巧

  • TIPS:1.意大利面也可以用其他韧性比较好的拉面替代,只要不是那种一炒就烂了的白挂面就可以

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