芳香四溢的辣酱豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切丁
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  第二步
  2.茭白切丁，豆腐切丁，豆腐块要小一点，最好小于一厘米，因为等炒的时候，它会涨大的。
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  第三步
  3.起油锅，等油冒小泡之后，加入辣椒丁。煸炒一会儿，等辣椒变黑以后，加入豆腐块。
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  第四步
  4.多加油，豆腐块下锅，不停的炒，至豆腐块颜色金黄，大小变成原来的一倍大。等豆腐块涨大又瘪下来之后，再盛出。
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  第五步
  5.往油里加豆瓣酱两勺，煸炒一会儿。
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  第六步
  6.五花肉下锅，炒至断生。
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  第七步
  7.再加入茭白，炒一分钟。
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  第八步
  8.再把炒好的豆腐块加入。
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  第九步
  9.加水适量。
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  第十步
  10.加入生抽，老抽。
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  第十一步
  11.加入糖
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  第十二步
  12.加入蚝油，海鲜酱。
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  第十三步
  13.中火煮至汤汁入味，起锅，盛出。