诱人的猪肉白菜饺子

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入水和成面团，我今天的面团较硬，家人喜欢饺子皮有嚼劲一点，所以水的用量自己调整
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  第二步
  2.大白菜切碎，大葱切碎
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  第三步
  3.白菜中加入少许盐拌匀放入纱布中，静置片刻，然后用手用力攥紧纱布，攥出白菜中的水分
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  第四步
  4.肉洗净放入料理机打成泥
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  第五步
  5.放入大的容器中，加入盐
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  第六步
  6.老抽
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  第七步
  7.鲜酱油，饺子馅调料，这个调料可以在超市买到，或者五香粉也可以
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  第八步
  8.加入芝麻油和蚝油
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  第九步
  9.用筷子搅拌一下
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  第十步
  10.放入切碎的大葱，沿着一个方向搅拌，至肉馅上劲，静置腌制片刻
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  第十一步
  11.放入沥干水分的大白菜碎，搅拌均匀
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  第十二步
  12.静置好的面团揉光滑
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  第十三步
  13.分成小剂子
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  第十四步
  14.取其中一个擀成饺子皮
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  第十五步
  15.包入适量馅料，中间捏一下
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  第十六步
  16.把两端捏紧
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  第十七步
  17.成品
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  第十八步
  18.煮熟的饺子开动啦