油而不腻的五香鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.21 11:08

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主料

• 鹌鹑蛋 ：300

辅料

• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 香叶 ：适量
• 茴香 ：适量
• 八角 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鹌鹑蛋清洗干净
• 
  第二步
  2.所有香料混合清洗干净
• 
  第三步
  3.鹌鹑蛋，香料加入清水放入锅中，放一勺盐
• 
  第四步
  4.加入酱油，煮10分钟
• 
  第五步
  5.将煮好的鹌鹑蛋捞出，即可食用，一口一个，美味

烹饪技巧

• 冷水下锅，以防鹌鹑蛋破裂

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