美味的元宝烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.食材：五花肉、鹌鹑蛋、老抽、料酒、食盐、葱姜、八角、桂皮白芷、小茴香、红曲米、香叶冰糖
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  第二步
  2.五花肉洗净切成三四厘米见方的块
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  第三步
  3.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
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  第四步
  4.切好的五花肉放入锅中小火煎制
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  第五步
  5.煎至五花肉变色并微微吐油放入调料小火煸炒
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  第六步
  6.煸炒至调料出香味儿放入料酒和老抽翻炒至肉块上色
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  第七步
  7.翻炒至五花肉上色
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  第八步
  8.煸炒上色的五花肉倒入高压锅中，加入剥好的鹌鹑蛋，加入半碗热水
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  第九步
  9.盖上盖子选择食材肉 烹饪方式焖炖键，按开始启动压力锅
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  第十步
  10.程序结束后打开盖子放入适量食盐
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  第十一步
  11.选择收汁提味儿键，定时10分钟
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  第十二步
  12.收汁提味儿结束后一碗香喷喷的红烧肉做好了