小竹私房菜 退出 手机九州醉

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银毫元宝
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准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.08 04:31

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主料

  • 大白菜500g
  • 猪肉馅 :250g
  • 女儿珠 :30g
  • 盐 :1汤匙(
  • 鸡精 :2茶匙(10g)
  • 饺子皮500g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将大白菜洗净剁成馅,拌上一半分量的盐,使其充分出水,挤出水分备用。
  • 第二步
    2. 女儿珠泡开后捞出,略微切碎备用,茶水留着饮用。
  • 第三步
    3. 猪肉馅加少许水打匀,将白菜和茶叶放入拌匀,并调入盐与鸡精,视饺子馅的干稀程度另加少许先前泡茶叶放凉的茶水汁,拌匀。
  • 第四步
    4. 将馅料分别填入饺子皮中,在边缘沾冷水濡后捏紧,包成元宝(饺子)即成。

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