五味俱全的干炸带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 08:07

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主料

• 带鱼 ：750

辅料

• 料酒 ：30ml
• 盐 ：5
• 淀粉 ：15
• 食用油 ：50ml
• 鸡精 ：5
• 花椒粉 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼洗净切段放入料酒去腥
• 
  第二步
  2.放入盐，味精调味
• 
  第三步
  3.放入花椒粉增香，腌制半小时
• 
  第四步
  4.沥干水分，沾上干淀粉
• 
  第五步
  5.锅里放宽油烧热转中火放入鱼块炸制
• 
  第六步
  6.炸至金黄，出锅沥油
• 
  第七步
  7.干炸带鱼酥香美味

烹饪技巧

• 沥干水分中火炸制

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