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好吃的脆嫩香辣虾仁
好吃的脆嫩香辣虾仁

好吃的脆嫩香辣虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.23 11:02

脆嫩香辣虾仁非常美味可口,香香辣辣的,并且 虾营养丰富,虾仁中含有20%的蛋白质,虾仁是蛋白质含量很高的食品,.虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量,虾中含有丰富的镁,镁对人体心脏有很多好处。 中老年人、心血管病患者、孕妇、肾虚阳痿、腰脚无力之人、男性不育症尤为 适合。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 淀粉适量
  • 蛋清 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 好吃的脆嫩香辣虾仁的做法图解一
    第一步
    1.虾仁去掉虾线,入一个蛋清,加入淀粉抓匀,洗净加把青椒切丁,葱姜切碎备用,
  • 好吃的脆嫩香辣虾仁的做法图解二
    第二步
    2.锅里烧开水,下入虾仁焯一下捞出。
  • 好吃的脆嫩香辣虾仁的做法图解三
    第三步
    3.锅里放葱姜爆香。
  • 好吃的脆嫩香辣虾仁的做法图解四
    第四步
    4.下入青辣椒丁煸炒。
  • 好吃的脆嫩香辣虾仁的做法图解五
    第五步
    5.倒入虾仁,快速翻炒。
  • 好吃的脆嫩香辣虾仁的做法图解六
    第六步
    6.加盐调味,即可出锅。
  • 好吃的脆嫩香辣虾仁的做法图解七
    第七步
    7.脆嫩的鲜辣虾仁。。。

烹饪技巧

  • 1、虾仁用淀粉蛋清抓匀,最少腌渍10分钟,也可以用油划开。但是为了健康考虑用水焯更好,口感也很不错。

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食要知味

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脆嫩香辣虾仁 脆嫩香辣虾仁
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脆嫩香辣虾仁我在做的时候喜欢把虾仁提前用油炸一下,那样才会特别的好吃,而且在做的时候一定要记住锅里面多放一些酱油,那样做出来的脆嫩,香辣虾人味道才特别的好吃哦!……

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