特下饭的山楂酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.07 06:32

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主料

• 山楂 ：1500
• 老冰糖 ：300
• 水 ：500ml

辅料

• 柠檬 ：半个

具体步骤

• 
  第一步
  1.用面粉和盐清洗
• 
  第二步
  2.在水龙头下再冲洗两遍
• 
  第三步
  3.去两头的蒂，然后放到锅里熬，加清水，加冰糖，不停的搅拌，以防粘锅底，去除白沫
• 
  第四步
  4.一直熬，山楂粘稠，挤入柠檬汁，搅拌，趁热装入瓶中。

烹饪技巧

• 用不锈钢锅，不能用铁锅

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山楂酱

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包含食材

• 山楂

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