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好吃的青椒炒香干
好吃的青椒炒香干

好吃的青椒炒香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.05 04:09

青椒炒香干的制作过程不复杂,营养价值也是很高的,而且青椒炒香干的口感十分的棒,闻起来也是十分的香的,对很多人来说都是一个十分不错的美味,如果你也是对这道菜感兴趣的话也是可以自己在家里好好研究一下这道美味营养的青椒炒香干的哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的青椒炒香干的做法图解一
    第一步
    1.将香干在锅里煮开(其他香干可能不需要煮),然后切成条状。辣椒切斜段,大蒜拍碎,豆豉用凉水泡约2分钟;
  • 好吃的青椒炒香干的做法图解二
    第二步
    2.热锅之后,放入适量食用油,待油烧热之后,放入青椒,大火煸炒;
  • 好吃的青椒炒香干的做法图解三
    第三步
    3.待青椒稍变软之后,将其拨到一边,再放少许食用油,放入大蒜炝锅;
  • 好吃的青椒炒香干的做法图解四
    第四步
    4.倒入香干,豆豉,加入适量食盐,翻炒约2分钟;
  • 好吃的青椒炒香干的做法图解五
    第五步
    5.淋上适量酱油上色调味之后,放入少许凉水,待水开之后起锅装盘;

烹饪技巧

  • 1.香干一边含盐,放盐的时候要控制好量;

  • 2.也可以加少许五花肉提味;

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青椒炒香干 青椒炒香干
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青椒炒香干,是一道简单易学的家常菜。以青椒和香干为原材料制作而成。素食主义者绝对大爱,香味十足,口感十足,就连爱吃肉的我也喜欢呢。如果觉得不过瘾,配点肉丝下去炒……

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