美味的酸辣鸡杂

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡杂切好，洗干净
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  第二步
  2.加入姜丝，大蒜，蚝油，食盐，鸡精，料酒，生抽。拌匀，静置半小时
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  第三步
  3.酸豆角切小根
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  第四步
  4.烧好油后把腌制的鸡杂倒入锅里大火翻炒
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  第五步
  5.炒至半熟
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  第六步
  6.加入酸豆角，继续翻炒
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  第七步
  7.八成熟时加入水芹增香，放盐至合适
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  第八步
  8.浇上辣椒油
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  第九步
  9.半分钟后出锅