咸甜适中的豆沙包

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 12:53

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材准备
• 
  第二步
  2.面包机里面加入水，
• 
  第三步
  3.酵母，1小勺的糖
• 
  第四步
  4.揉匀成光滑的面团
• 
  第五步
  5.拉一下组织有很多气孔，说明发酵得不错
• 
  第六步
  6.分成若干剂子，将一个剂子擀成饺子皮状，不要擀太薄，加入适量的豆沙，将收口朝下，
• 第七步
  7.蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天）好了后，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右

烹饪技巧

• 二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，这样可以减少发酵的时间！蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！

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