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五味俱全的胡萝卜水饺
五味俱全的胡萝卜水饺

五味俱全的胡萝卜水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.06 11:16

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解一
    第一步
    1.将胡萝卜洗净后放入榨汁机中榨汁
  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切成末
  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解三
    第三步
    3.葱切成末
  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解四
    第四步
    4.将胡萝卜末与肉末,葱末搅拌混合
  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解五
    第五步
    5.加入虾皮,加入料,酱油,盐,胡椒粉,香油调味
  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜汁倒入面粉中搅拌
  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解七
    第七步
    7.和成光滑的面团
  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解八
    第八步
    8.将面团分成小剂子,擀成皮
  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解九
    第九步
    9.在皮里加入适量的肉馅儿
  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解十
    第十步
    10.捏好封口,包成水饺
  • 五味俱全的胡萝卜水饺的做法图解十一
    第十一步
    11.热水烧开后,饺子煮15分钟即可

烹饪技巧

  • 和面团最好用温热的胡萝卜汁,这样揉面团不易干裂,另外无需加水。胡萝卜榨汁后的胡萝卜末,可以直接作为饺子馅料,避免浪费。

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