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好吃的香辣茄合
好吃的香辣茄合

好吃的香辣茄合

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.12 01:02

香辣茄合,非常的清香,而且很多人都很喜欢吃,所以今天给大家推荐的这道菜不仅美味,而且还有助于身体健康。今天我要说的这道菜就是好吃的香辣茄合。,真是色泽鲜美又美味!有了这道菜,吃上两碗饭也不成问题。大家也赶紧get起来吧吧。

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主料

辅料

  • 1块
  • 蒜 :4粒
  • 八角2颗
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :1颗
  • 干辣椒 :6个
  • 花椒适量
  • 油 :200

具体步骤

  • 好吃的香辣茄合的做法图解一
    第一步
    1.茄子,葱,干辣椒,姜,蒜洗净
  • 好吃的香辣茄合的做法图解二
    第二步
    2.茄子切好
  • 好吃的香辣茄合的做法图解三
    第三步
    3.葱姜蒜,干辣椒切好,两个鸡蛋打好
  • 好吃的香辣茄合的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油烧至七成热,茄子放鸡蛋里滚一圈
  • 好吃的香辣茄合的做法图解五
    第五步
    5.放入锅中油炸,火不要大
  • 好吃的香辣茄合的做法图解六
    第六步
    6.这是炸好得茄子
  • 好吃的香辣茄合的做法图解七
    第七步
    7.锅中留油放入葱姜蒜干辣椒
  • 好吃的香辣茄合的做法图解八
    第八步
    8.放入一小碗水
  • 好吃的香辣茄合的做法图解九
    第九步
    9.水开后放入茄合
  • 好吃的香辣茄合的做法图解十
    第十步
    10.大火五六分钟后,加入盐,醋,鸡精。就可以出锅了
  • 好吃的香辣茄合的做法图解十一
    第十一步
    11.好了

烹饪技巧

  • 1、炸茄子的时候一定要小火,不然会炸糊。

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香辣茄合 香辣茄合
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