美味的牛肉饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.04 03:59

牛肉饼是一道很特别的菜。它不全部是用牛肉做成的，还用了面粉。牛肉是挺贵的，不过，牛肉要放多点才好吃。它看上去金黄金黄的，可以是方形的，也可以是圆形的，主要看个人爱好吧。而且，闻起来还有浓浓香味。一口咬下去能吃到牛肉馅和面粉皮，很有嚼劲，热乎乎的时候最好吃。

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主料

• 面粉 ：250g
• 牛肉 ：400g

辅料

• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 香油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酵母 ：适量
• 酱油 ：适量
• 花生油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉和酵母搅拌均匀，加温水和成面团，醒发30分钟
• 
  第二步
  2.牛肉馅加入花生油，料酒，酱油，盐，搅打上劲，加水把馅调至粘稠
• 
  第三步
  3.分割成小面团，每一个面团都抹上油，再醒发10分钟
• 
  第四步
  4.肉馅加入葱花拌匀
• 
  第五步
  5.面团擀成薄薄的椭圆形，抹上油，一端放上肉馅，卷起来
• 
  第六步
  6.平底不粘锅加热，倒入油，小火把饼煎熟

烹饪技巧

• 无

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牛肉饼

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牛肉饼是我们生活中常见的美食，它是由牛肉和面粉煎制而成的，对于爱吃牛肉的人来说，是一道不可多的的美食。它闻起来香气扑鼻，外皮煎制的酥松脆香、里面的牛肉还保持着它……

包含食材

• 牛肉

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