美味的盐水鸡肝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.27 12:19

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主料

• 新鲜鸡肝 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 花椒、八角等 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡肝洗净，清水浸泡30分钟。准备葱姜蒜、花椒辣椒香叶等。清水浸泡后，可以用适量盐和料酒腌一下鸡肝
• 
  第二步
  2.热锅。加入少量油，放入配料进行轻微炒制，这样味道更香哦
• 
  第三步
  3.加入凉水，放鸡肝开始煮。期间可以撇去血沫
• 
  第四步
  4.五分钟左右，加入盐和少许生抽，再盖上锅盖煮10-15分钟（依个人喜好）
• 
  第五步
  5.成果图～

烹饪技巧

• 干辣椒、花椒、大料等可以随个人喜好加或者不加，煮的久一点鸡肝就硬一些，时间短些会比较嫩

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盐水鸡肝

16

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包含食材

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评论

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