美味的卤牛肉酱拌面

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，秋葵已提前焯过水；牛肉也是提前酱好的
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  第二步
  2.胡萝卜、秋葵切碎，葱切葱花；
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  第三步
  3.牛肉取1/3片成片，余下的切小丁
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  第四步
  4.豆瓣酱与韩式辣酱放入碗里，搅拌均匀
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  第五步
  5.炒锅入少许的油，炒香葱花，放入胡萝卜丁翻炒，待炒出红油，盛出待用
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  第六步
  6.炒锅放油，油放的稍微多点，放入葱丝、香料，熬出香料油，香料取出不用，放入搅拌好的酱翻炒
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  第七步
  7.炒至酱颜色发亮，倒入半碗水，用盛酱的碗装水，
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  第八步
  8.放入番茄沙司
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  第九步
  9.小火炖酱，炖至酱开始变浓稠，放入胡萝卜丁炒匀，放入白糖炒匀
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  第十步
  10.放入秋葵、牛肉丁炒匀，最后放入少许的白芝麻炒匀即可
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  第十一步
  11.炒好的酱盛出，一次吃不了。放冰箱保存
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  第十二步
  12.锅中入宽水，放一勺盐，水开后下面，煮至将熟时，捞出面条过凉开水
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  第十三步
  13.过凉的面捞入碗里，放入适量的炒好的酱料，拌匀
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  第十四步
  14.面条装盘，撒上适量的牛肉粒、香菜即可