家常菜麻辣手撕鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.05 04:38

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主料

• 红椒 ：1个
• 鸡腿肉 ：1个
• 黄瓜 ：半根

辅料

• 蒜 ：3个
• 白芝麻 ：1
• 精盐 ：2
• 姜 ：3片
• 辣椒油 ：2勺
• 白糖 ：半勺
• 鸡精 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡腿肉用刀剃下来
• 
  第二步
  2.锅中加水 放入鸡腿肉 姜片 料酒冷水烧开
• 
  第三步
  3.黄瓜红椒切丝 姜切末
• 
  第四步
  4.鸡腿肉煮好捞出 烧开水淖一下红椒丝
• 
  第五步
  5.将辣椒油 鸡精 盐 生抽搅匀
• 
  第六步
  6.鸡腿肉撕成条
• 
  第七步
  7.到入调料姜蒜末搅拌 撒芝麻点缀即可

烹饪技巧

• 喜欢吃嫩的缩短煮鸡腿的时间，不爱吃辣椒可以不放

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麻辣手撕鸡

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麻辣手撕鸡是一道用辣椒还有鸡肉，香菜，鱼腥草花椒等等为原材料做成的一款食物，这一款食物里面的鸡肉很嫩，鸡肉有很多的廋肉，没有脂肪，全是蛋白质。而且容易消化再加上……

包含食材

• 香菜
• 大蒜
• 鱼腥草
• 花椒
• 花生
• 辣椒
• 姜

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