美味的花朵蒸饺

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 12:53

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主料

• 香葱 ：1根
• 盐 ：适量
• 猪肉馅 ：200
• 蚝油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 冬菇 ：5个
• 鲮鱼肉 ：100

辅料

• 饺子皮 ：350

具体步骤

• 第一步
  1.1、准备好饺子皮。冬菇泡软切碎，加猪肉馅和鱼肉一起剁碎拌匀，加香葱，盐，蚝油，淀粉一起拌匀腌制一下。
• 
  第二步
  2.2、将四块饺子皮平铺好，每块之间重叠一点。
• 
  第三步
  3.3、把肉馅放在饺子皮的中间，不用放太多，但要确保每块饺子皮上都要有肉馅。
• 
  第四步
  4.4、放好肉馅后，将每块饺子皮都往上对折，折成半圆形状。
• 
  第五步
  5.将饺子从边上慢慢卷起，卷好后就成了花朵状的了。
• 
  第六步
  6.盘中抹点油，把卷好的饺子放盘中摆好，入锅蒸二十分钟即可。

烹饪技巧

• 蒸的时候要先在盘子抹点油，这样蒸好后的饺子就不会黏。

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