家常菜香菇焖鸡肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.01 02:24

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主料

• 香菇 ：8个
• 鸡肉 ：1斤

辅料

• 食用油 ：2勺
• 水 ：2勺
• 番薯粉 ：3
• 葱 ：5根
• 酱油 ：5
• 姜 ：4片
• 蒜头 ：4颗
• 盐 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.1准备食材鸡肉
• 
  第二步
  2.2鸡肉放入盐，酱油，番薯粉和食用油搅拌均匀，腌制20分钟
• 
  第三步
  3.3腌制好的鸡肉
• 
  第四步
  4.4香菇切片，葱切段，姜切片，蒜头切末
• 
  第五步
  5.5热锅放入姜片和蒜头末爆香，接着放入腌制好的鸡肉翻炒
• 
  第六步
  6.6鸡肉炒几分钟后，加入香菇继续翻炒几分钟，加入清水，盖上锅盖焖10分钟
• 
  第七步
  7.7最后开锅放入葱段，翻炒几下就可以起锅

烹饪技巧

• 鸡肉得先腌制20分钟，焖鸡后才入味

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香菇焖鸡肉

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包含食材

• 鸡肉
• 香菇

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