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家庭版糖醋鱼
家庭版糖醋鱼

家庭版糖醋鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.27 06:13

糖是构成组织和保护肝脏功能的重要物质,醋是日常生活中的必需品,而且用途很多,通常用作调味品,少量吃醋无碍,但是大量喝醋,会对胃肠都刺激太大。糖和醋的结合使这道菜口感更好,酸酸甜甜,又不冲突,而且功效也多如养心安神、除烦、安神,又是一佳美味佳肴,还可安神。

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主料

辅料

  • 生抽 :5g
  • 料酒 :5g
  • 白醋 :5g
  • 胡椒粉适量
  • 白糖 :5g
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 生粉 :5g
  • 番茄酱10g
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 家庭版糖醋鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 家庭版糖醋鱼的做法图解二
    第二步
    2.两边都切3里米口,不要切太下去
  • 家庭版糖醋鱼的做法图解三
    第三步
    3.把胡椒粉,盐,料涂抹于鱼全身放10分钟
  • 家庭版糖醋鱼的做法图解四
    第四步
    4.生粉放适量的水调匀
  • 家庭版糖醋鱼的做法图解五
    第五步
    5.调好生粉涂抹于鱼全身
  • 家庭版糖醋鱼的做法图解六
    第六步
    6.葱,蒜,姜切碎
  • 家庭版糖醋鱼的做法图解七
    第七步
    7.锅下油烧7分热,下鱼煎至两面金黄色
  • 家庭版糖醋鱼的做法图解八
    第八步
    8.煎好的鲤鱼放碟子上
  • 家庭版糖醋鱼的做法图解九
    第九步
    9.锅里剩下的油把材料都倒下去炒热倒入鲤鱼身上
  • 家庭版糖醋鱼的做法图解十
    第十步
    10.出锅,酸酸甜甜好开胃

烹饪技巧

  • 煎的时候要小火,不要太急性想一下就弄好哦??

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蕴蕴小厨

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