牛肉汤烩萝卜菜

具体步骤

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  第一步
  1.煮完五香牛肉的肉汤半盆（我煮的带微辣的牛肉，汤里调料比较浓，如果是原汤，可以烩好后根据口味适当加入辣椒油调味）。
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  第二步
  2.所有的配菜图：青萝卜切条、胡萝卜切条、搅好的土豆凉粉块、提前一晚泡好的土豆粉条、鲜豆腐切菱形块煎或炸都可以、熟羊肉切条、香菜切碎、蒜苗切碎和大葱切葱花。
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  第三步
  3.锅里放半锅水烧开，先后放入青萝卜和胡萝卜条焯一下水。
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  第四步
  4.水开后一分钟即可捞出放入凉水。
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  第五步
  5.完全冲凉后捞出控干水分。
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  第六步
  6.把牛肉汤倒进锅里烧开，先放入萝卜条。
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  第七步
  7.再依次放入凉粉块、粉条和熟羊肉条。
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  第八步
  8.再次煮开后放入煎好的豆腐块。
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  第九步
  9.用勺子撑一下，放入蒜苗碎和葱花，再尝一下汤的咸淡，适当的放入盐和味极鲜酱油、味精，搅匀即可盛出品尝。
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  第十步
  10.用煮牛肉的汤烩出来的萝卜菜，汤汁鲜美，萝卜营养有滋味，再来个白饼子或油香，那就是美得很的一顿饭哦！试试吧！