西兰花炒肉片「首发」

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.03 12:19

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主料

• 瘦肉 ：150
• 胡萝卜 ：100
• 西兰花 ：300

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花和胡萝卜焯一下水
• 
  第二步
  2.肉片用老抽，料酒，十三香淹五分钟
• 
  第三步
  3.热锅放油炒香姜蒜
• 
  第四步
  4.放肉片下去炒
• 
  第五步
  5.放西兰花下去炒
• 
  第六步
  6.加鸡精和葱花炒匀起锅

烹饪技巧

• 西兰花焯水时间不要长了

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