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降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇
降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇

降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.04 08:22

随着生活水平的逐渐提高,食补已经在各家各户中渐渐风靡起来。茶树菇是味道鲜美的食用菌之一,其保健作用十分不错。鹌鹑蛋也有强身健脑的作用。虎皮鹌鹑蛋茶树菇,充分吸收了汤汁的鹌鹑蛋,还有口感脆嫩的茶树菇,吃一口都是满满的幸福滋味。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料;
  • 降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入适量的油, 油温六成热时放入煮好的鹌鹑蛋进去炸;
  • 降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法图解三
    第三步
    3.直至鹌鹑蛋表面炸至金黄色后捞出控油;
  • 降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法图解四
    第四步
    4. 锅中留少许底油, 下入茶树菇进去翻炒;
  • 降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法图解五
    第五步
    5. 翻炒出香味后放入黑木耳进去翻炒;
  • 降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法图解六
    第六步
    6. 再将虎皮鹌鹑蛋放入里面;
  • 降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法图解七
    第七步
    7.加入适量的生抽和料,翻炒均匀;
  • 降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法图解八
    第八步
    8. 加入少许水加盖焖煮三分钟;
  • 降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法图解九
    第九步
    9.加入盐等调味料翻炒均匀;
  • 降压美容虎皮鹌鹑蛋茶树菇的做法图解十
    第十步
    10. 最后加入青蒜翻炒,直至青蒜变色后即可盛出。

烹饪技巧

  • 1.鹌鹑蛋放入锅中炸至金黄,这样鹌鹑蛋表面就能形成自然的虎皮;2.茶树菇要多煸炒一下,这样更能激发茶树菇的香味;3.再将黑木耳和虎皮鹌鹑蛋放入,加入生抽等调味料焖煮入味,最后加入盐调味,出锅前加入青蒜即可。

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