酸辣粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.08 11:11

鸡蛋灌饼，是一道深受河南当地居民喜爱的小吃。主要用鸡蛋、面粉制作的。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便。不仅如此，它还可润燥、增强免疫力、护眼明目。不仅大人喜欢，小朋友们更是爱吃哦。

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主料

• 红薯粉 ：100g
• 青菜 ：100g

辅料

• 醋 ：适量
• 榨菜 ：适量
• 姜 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 辣油 ：适量
• 花生米 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 青椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红薯粉泡发，青椒，榨菜，花生米等所有食材备好
• 
  第二步
  2.葱姜蒜，榨菜备用
• 
  第三步
  3.花生炸熟备好
• 
  第四步
  4.起锅，烧水下入红薯粉，烧开后加入青菜
• 
  第五步
  5.在依次加入葱姜，花生米，榨菜，滴入辣油，醋熬过后出锅，撒芝麻

烹饪技巧

• 无

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酸辣粉

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